摘要：好像外面卖的炸鸡总是特别的好吃，到底是怎么产生那种类似鳞片一样的脆皮呢？有人说是专门加工的炸鸡粉，有人说是放小苏打，炸鸡粉一定不靠谱，不安全，小苏打貌似也不是最健康的方式。…… 查看全文>>
摘要：冬季，正是补进的好时节，滋补又暖身的当归鸡汤是我家的首选~ 家里炖鸡汤一般选用乌鸡，这次是选用老母鸡来炖的~~ 足足炖了3个钟，期间没揭盖，打开盖的时候，鲜香浓郁的鸡汤一股脑的冒出来…… 查看全文>>
摘要：对于一个吃货来说，春节假期一定会开启“小火车模式”——逛吃逛吃~逛吃逛吃~那你都吃到了哪些美食呢？咱们家乡——河南——108个县市的特色美食你都知道吗！点这里，绝对有你家乡的味道！…… 查看全文>>
摘要：黄鱼是海鱼的一种，特别是冷冻的黄鱼因其自身的腥味是一大弊端。这道菜的特点：放入了三种酒，白酒、料酒、啤酒结合豆瓣酱一起解决黄鱼的腥味。先用一汤勺白酒抹在洗净的黄鱼两面。…… 查看全文>>
摘要：“优质的新鲜深海三文鱼，通常的吃法都是用来制作刺身，沙拉。但有些朋友对于生食鱼肉，还是有一定的抵触心理。所以这一次，使用了“生煎”的做法来处理三文鱼。…… 查看全文>>
摘要：腌好的肉里磕进一个鸡蛋，加入2大勺生粉（我用的是玉米淀粉），搅拌均匀，让每块肉都挂到糊，没有多余的蛋液，如果感觉粉浆不够粘稠，可以再加点生粉，理想的挂糊状态是：粉浆全部粘在肉上，没有多余的蛋液。…… 查看全文>>
摘要：猪肉糜可根据自己的口味选择3：7肥瘦的或者5：5
虾量多，壳可用来熬制虾油（8只太少，不建议熬虾油）
饺子皮我买的现成的，大家也可以发挥自己的劳动力自个儿擀皮…… 查看全文>>
摘要：冬季气候干燥吃点汤水菜是不错的选择，口感酸甜的番茄牛肉汤是个很让人留恋的汤菜，牛肉和番茄的搭配既营养又有口感适合秋季食用。这个小菜做法简单容易上手但又不失营养且极有卖相…… 查看全文>>
摘要：羊肉有祛寒助暖之功效，特别适合冬季食用。一到冬季，餐桌上的羊肉渐成风尚。逢年过节，食物采购中少不了羊肉。当一盆热气腾腾的红烧羊肉上桌入口时，一种馨香会溢满口腔。…… 查看全文>>
摘要：披萨作为平常生活比较常见的西式食品，很多朋友都会与伙伴一起去餐厅点上一个美味披萨一边聊天，一边细细品尝，个中滋味不言而喻。但是有没有想过，自己在家也能做出美味的披萨呢？…… 查看全文>>
