摘要：麻辣鸡头具有益五脏、开胃、助消化等效果。…… 查看全文>>

摘要：在西平县有一种小吃，备受市民喜爱，那就是至今仍风头不减的街头小吃“咸豆腐脑”。
在当地，街头巷尾到处是咸豆腐脑小吃店，在百姓家中，祖祖辈辈都会做咸豆腐脑，特别是一些山区至今还保留着传统的手工工艺，用石磨磨出豆浆，再做成咸豆腐脑，那更是地地道道的传统风味。…… 查看全文>>

摘要：河南不同地方的粉浆面条又因其地域的差异性拥有不同地方的独特风味，其中比较河南有名的浆面条一个是洛阳浆面条，浆面条是洛阳人的家常饭食，也是当地的一种风味小吃。在火车站、集贸市场、大小街道的各个餐点，浆面条随处可见， 凡是喝过洛阳浆面条的人，提起这味小吃，立时会觉得余香满口，…… 查看全文>>

摘要：馄饨，又称云吞、抄手（汉语拼音：hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wɐn3 tɐn1，音同“云吞”；英文名：wonton）是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。
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摘要： 说起胡辣汤，吃来吃去，还属驻马店这的味儿正宗。到了早晨，就会看到很多本地人喝胡辣汤了。而胡辣汤也是这比较普遍的早餐之一。提起驻马店的胡辣汤有多出名，要是你还不知道，你就OUT了。几年前的春晚上就有首歌是关于驻马店的胡辣汤，连中央台曾经播出的“炊事班的故事”中也提起它的…… 查看全文>>

摘要：汝南馓子是用清油细面炸制而成，条细色黄，味道纯正，干吃焦酥，香而不腻；熬汤耐煮，柔而不泡。虽为油品，但易于消化，是老弱、小孩、产妇的补品，又是亲朋好友交往的礼品。由于经济实惠，稍有条件的家庭，还可以作为主食食用。馓子是我国的传统食品，又名寒具。因馓子可储存数月不坏，古时寒食节禁火，往…… 查看全文>>