摘要:羊肉有祛寒助暖之功效,特别适合冬季食用。一到冬季,餐桌上的羊肉渐成风尚。逢年过节,食物采购中少不了羊肉。当一盆热气腾腾的红烧羊肉上桌入口时,一种馨香会溢满口腔。…… 查看全文>>
摘要:芋头,又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性植物。…… 查看全文>>
摘要:XO酱是粤菜中非常常见的一种调味料,特点是色泽红亮、咸味浓厚、醇香微辣。XO酱用途广泛,特别适合柔软材料的烹制和快手小炒。无论是海鲜、肉类,还是质地柔软的蔬菜,搭配XO酱总能收到意想不到的口味,堪称下厨之必备“神器”。…… 查看全文>>
摘要:黑胡椒土豆饼
超好吃的土豆饼,焦香软糯,保证你吃了一口就会爱上哟~
主料:土豆(500g)、淀粉(30g)、葱(少许)
辅料:黑胡椒粉(适量)、盐(1茶匙)…… 查看全文>>
摘要:天气好冷,出门的欲望彻底没有了,不过好在我们热爱美食,可以宅在家里做美食,也是一件很惬意的事情。 前段时间看到一款酱,跟平时吃的酱不太一样,于是今天就为大家找来了食谱…… 查看全文>>
摘要:可乐饼的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后备受钟爱的美食。可乐饼据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。…… 查看全文>>
摘要:乌冬面是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。是用小麦粉制成的粗面条,既可做汤面,又可做炒面,而且因为乌冬面水煮不会软烂,口感极佳,还可用做火锅涮面。…… 查看全文>>