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虾皮蛋羹

    更新时间:2016-04-28 17:04:06  来源:天中人文网  阅读次数:  作者:凤鸣
摘要:最近食欲不佳,做啥菜都不喜欢吃,为娘的很是头疼啊!突然脑子闪过一道菜-虾皮蛋羹,我小时候不爱吃饭的时候,奶奶总是给我蒸个蛋羹,然后就
最近食欲不佳,做啥菜都不喜欢吃,为娘的很是头疼啊!突然脑子闪过一道菜-虾皮蛋羹,我小时候不爱吃饭的时候,奶奶总是给我蒸个蛋羹,然后就着米饭,一会儿就干掉一大碗米饭。把虾皮蛋羹一端上桌,他就大口大口的吃起来。。。这款虾皮蛋羹非常适合小孩子吃,虾皮补钙,做的时候不需要加盐和味精,非常健康!
 
主料
鸡蛋2个、水(蛋水比例1:1)适量、虾皮10g、色拉油3g
虾皮蛋羹的做法步骤
1. 准备材料;
2.将鸡蛋打入碗中,用筷子打散;
3. 加入清水打匀;
4. 加入色拉油;
5. 加入虾皮打匀;
6. 盖上碗盖,送入蒸箱;(家里没有这种带盖的碗,可以直接用盘子盖上去,也可以用保鲜膜,记得用牙签扎几个洞)
7. 长按开机键,进入默认烹饪选择蛋类,然后按启动键,开始烹饪,听到蜂鸣声时,就说明蒸好啦!(如果放蒸锅蒸,大火20分钟就好啦!)
8. 成品;
小贴士
1、加入虾米的时候要小心轻放,以免产生太多的泡泡。 2、放进蒸箱前一定要用保鲜膜盖住,包紧,避免蒸的过程中有水滴滴入,破坏蒸蛋。
 
 
 
《天中人文网》

 

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