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古代救饥方

    更新时间:2020-04-07 09:36:09  来源:天中人文网  阅读次数:  作者:
摘要: 在中国古代,每当饥荒之年,就会有人配制各种救饥方,布施救济饥民,成本很低,活人无数。 未来几年

古代救饥方
在中国古代,每当饥荒之年,就会有人配制各种救饥方,布施救济饥民,成本很低,活人无数。 未来几年恐遇到灾难、饥荒,国土危脆,无常迅速,建议有识之士慈悲为怀、推广实践,功德无量。 一、《文堂集验方》中记载的“许真君救饥方”:黄豆(7斗)、芝麻(3斗),水淘净即蒸,不可浸多时,恐去元气。蒸后即晒,晒干去壳,再蒸再晒,共三次,捣极熟,丸如核桃大。每服一丸,可耐三日饥。二、清代医书《医方拾锦》中记载的救饥方:芝麻、江米炒研细末,煮枣为丸,如弹子大,每服一丸,一日不饥。三、《周氏集验方》记载的救饥方:核桃仁去皮,茯苓去皮,薄荷各四两,杏仁去皮尖一两,煮甘草去皮一两,嫩桔梗一两,小茴、炒贯众各四两,共研细末,或晒或烘干,候冷,瓶收。每用一匙含口中,再食草木枝叶,细嚼至饱为度,依旧气力不减。若食树皮,必与稻草节同食,否则胀死,不可不知。久饿后大忌骤饱,缘饥则食肠细薄,骤饱则伤及围肠矣。宜先少食稀粥,并忌过热之物,渐渐由稀加稠,细心调理。此方所费不多,一斤可济万人。夫仁人君子,义田储粟,利及后世,此仁德之大者。其或凶年荒岁,随力施赈,贵买贱卖,以救一方。能救千人者,名登仙录。仁人力行利济,天之报施,未有不富贵倍之者。祸福无门,唯人自招;善恶之报,如影随形。难时一粒米,胜过万两金,若为众生计,方为人上人。 (注:救饥方不是压缩食品,顿顿都吃,而是灵丹妙药,服一粒可以数日不饥,体力充沛)代粮丸 避谷方此时俺倒想起一事:当日俺们制有救荒豆末,自从初次飘洋用过一次,喜得后来从未绝粮。今甥女上山,倒可用著了。”林之洋道:“亏你提起,俺倒忘了。”从箱中取出一包豆面并一包麻子,递给小山道:“你明日未曾上山,先将豆面尽量吃饱,就可七日不饥。至第八日再吃一顿,就可四十几日不饥。如觉口干,可将麻子拌些水吃,就不渴了。这是俺们海船教命仙丹,须好好收了。”小山接过道:“此豆怎样炮制,就有如此功效,如果灵验,若到荒年济世,岂不好么,” 林之洋道:“这个原是备荒用的。你道这方俺怎得知,是你父亲传结俺的。据说当初晋惠帝水宁二年,黄门侍郎刘景先因年岁荒旱,曾具表奏道:‘臣遇太白山隐士传授“济饥辟谷仙方”。臣家大小七十余口,以此为粮,不食别物。苦不如斯,臣一家甘受刑戮。’其方:用黑大豆五斗,淘净,蒸三遍,去皮;用火麻子(黑芝麻)三斗,浸一宿,亦蒸三遍,令口开,取仁,去皮;同大豆各捣为末,和捣做团如拳大。 入甑内,从威时蒸至子时止,寅时出甑,午时晒干,为末。 干服之,以饱为度,不得再吃别物。第一顿七日不饥;第二顿四十九日不饥;第三顿三百日不饥;第四顿二千四百日不饥;不必再服,永不饥了。不问老少,但依法服食,不但辟谷,且令人强壮,容貌红白,永不憔悴。口渴,研麻子汤饮之,更润脏腑。 若要重吃他物,用葵子三合为末,前汤冷服,解下药如金色,任吃他物,并无所损。 前知随州郡守,教民用之有验,序其原委,勒石于汉阳兴国寺。【还有一方】:用黑豆五斗,淘净,蒸三遍,晒干,去皮为末;火麻子(黑芝麻)三升,浸去皮,晒研为末;糯米三升,做粥,入前二样和捣为团,如拳大。 入甑内,蒸一宿,取晒为末;用小红枣五斗,煮去皮核,入前末和捣如拳大。 再蒸一夜,晒干为末。服之以饱为度,最能辟谷。 如渴,饮麻子水,能润脏腑; 或饮脂麻水亦可,但不得食一切物。 当日你父亲传俺此方,俺配一料带在船上。那知头一次飘洋,就遭风暴,偏遇连阴大雨,耽搁多日,缺了柴米,幸亏这物才救一船性命。 这是你父亲积的阴德,俺同你舅母至今还是感念。” 备荒(见《潜斋丛书》)糯米煮饭,晒至干透,永远不坏。饥者嚼一撮,得米气便可不死。每年各家留饭一斗,晒饭入瓮,置干燥处,甚不费力。若得家家如此,远胜积谷备荒多矣。或以糯米一斗淘净,屡蒸屡晒,捣细入瓮封口,放干燥处,经久不坏,至用时日服一、《文堂集验方》中记载的“许真君救饥方”:黄豆(7斗)、芝麻(3斗),水淘净即蒸,不可浸多时,恐去元气。蒸后即晒,晒干去壳,再蒸再晒,共三次,捣极熟,丸如核桃大。每服一丸,可耐三日饥。二、清代医书《医方拾锦》中记载的救饥方:芝麻、江米炒研细末,煮枣为丸,如弹子大,每服一丸,一日不饥。三、《周氏集验方》记载的救饥方:核桃仁去皮,茯苓去皮,薄荷各四两,杏仁去皮尖一两,煮甘草去皮一两,嫩桔梗一两,小茴、炒贯众各四两,共研细末,或晒或烘干,候冷,瓶收。每用一匙含口中,再食草木枝叶,细嚼至饱为度,依旧气力不减。若食树皮,必与稻草节同食,否则胀死,不可不知。久饿后大忌骤饱,缘饥则食肠细薄,骤饱则伤及围肠矣。宜先少食稀粥,并忌过热之物,渐渐由稀加稠,细心调理。此方所费不多,一斤可济万人。夫仁人君子,义田储粟,利及后世,此仁德之大者。其或凶年荒岁,随力施赈,贵买贱卖,以救一方。能救千人者,名登仙录。仁人力行利济,天之报施,未有不富贵倍之者。祸福无门,唯人自招;善恶之报,如影随形。难时一粒米,胜过万两金,若为众生计,方为人上人。(注:救饥方不是压缩食品,顿顿都吃,而是灵丹妙药,服一粒可以数日不饥,体力充沛)3.防饥救生四果丹药物组成栗子(去壳)、红枣(去皮核)、核桃(去亮皮)、柿饼(去蒂)各等分。处方来源《惠直堂方》卷四。方剂功效补肾水,健脾土,润肺金,清肝木,而心火自平也。制备方法入甑蒸二时,取出。石臼中杵捣,不辨形色,捻为厚饼,晒干收贮,冬月吉日焚香修合。用法用量凡饥者与食1饼,茶汤任嚼服,腹中气足自饱,1饼可耐5日,再服不限日数。4.救飢法凡飢年官民設廠施粥,多有奸徒攙和鍛石,串通漁利南北皆然,不可不察。糯米三升,水淘,慢火炒熟,芝麻三升,水淘,慢火炒熟。先將糯米磨粉,後入芝麻同磨為末。又用紅棗三斤,煮爛,去皮核,搗和為丸,每重五錢,日食一丸、滾水送下,可以不飢。如無糯米、紅棗、即粘米、黑棗亦可。飢年製送、功德無量。又方︰黑豆七升,芝麻三升,水淘過即蒸,不可泡久,蒸過晒乾,去殼再蒸,以三蒸三晒為度,搗為丸如龍眼大。每服一丸,三日不飢。又方︰紅薯洗淨,蒸熟,候半乾搗爛,加糯米粥和如泥糊竹籬上,愈久愈堅,不蛀不壞。如遇荒年,取手大一塊,煮清粥一大鍋,食之能耐飢。或做土塊樣,砌成牆壁留下更妙。 又,幾遇凶年施粥,飢民急於得食,若過於沸熱,必傷腸胃,往往食後百步間即仆倒而死,宜於夜間煮粥,盛大瓮中,次早以木棍攪勻與食最妙。又,餓極之人不可食乾飯、乾物,宜以極清稀粥,少少與食,一日食數十次,總不宜多。或以稀粥潑桌上,令其漸漸吮食,食至數日後,方可稍食乾飯,亦不宜多。緣飢久腸細,飽食往往脹死。乾隆戊戍年間,湖南省歲歉施粥,飢民貪食死者甚多,後用此法活人無算。糯米,水淘,慢火炒熟;去壳板栗、去核红枣等分,共捣细,和作饼。服食需要细嚼慢咽,用水徐徐送下。此缺粮时救饥果腹之良方。不可常服久服。有条件煮粥的地方可以将此煮粥食用。配制时糯米务须炒熟(慢火炒至焦黄)。5.出自《安士全书》的神验方剂(解一切饮食毒、治肺病、备荒、救饥方、解砒毒方、治疟疾、戒烟神方zt一、解一切饮食毒生甘草,荸荠(bí,qí)(别名:马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草、芍、凫茈、葃菇、水芋、乌茨、凫茨、葧脐、黑山棱、铁葧脐、红慈菇、马薯)(不必去皮)。煎汤饮,入口即活。二、治肺病二良方1、莼菜(别称:水葵、蒪菜、马蹄菜、湖菜、菁菜)佐膳,久之自愈(此菜多产江浙湖泽中,叶椭圆,茎及叶背皆有黏液,作羹甚美。若治病勿同荤菜煮)。2、枇杷叶去毛,煎茶日日饮之,一月后大便中见小虫即愈。三、备荒(见《潜斋丛书》)糯米煮饭,晒至干透,永远不坏。饥者嚼一撮,得米气便可不死。每年各家留饭一斗,晒饭入瓮,置干燥处,甚不费力。若得家家如此,远胜积谷备荒多矣。或以糯米一斗淘净,屡蒸屡晒,捣细入瓮封口,放干燥处,经久不坏,至用时日服三勺,渴则饮之。四、救饥方(见《周氏集验方》)核桃仁(去皮),茯苓(去皮),薄荷各四两,杏仁(去皮尖)一两,煮甘草(去皮)一两,嫩桔梗一两,小茴、炒贯众 各四两,共研细末,或晒或烘干,候冷,瓶收。每用一匙含口中,再食草木枝叶,细嚼至饱为度,依旧气力不减。若食树皮,必与稻草节同食,否则胀死,不可不知。久饿后大忌骤饱,缘饥则食肠细薄,骤饱则伤及胃肠矣。宜先少食稀粥,并忌过热之物,渐渐由稀加稠,细心调理。五、解砒毒方(见《劝戒录类编》)歙医蒋紫垣有秘方,解砒毒立验,然必索取重资,不满所欲,坐视其死。一日行医邻县,中夜暴卒,见梦于主人曰:「吾以耽利之故,误人九命,死者诉于冥司,冥司判世世服砒死,今将赴转轮,我赂鬼卒,来以解砒毒方相授,君为我活一人,则我少受一业报。弱得遍传利世,君更获福无量。吾悔晚矣。其方如下:防风一两研末。药仅一味,用水调服,并无他药。言讫,涕泣而去。南城邓葵卿《异谈可信录》又载:冷水调石青(中药释名扁青,别名白青、碧青、石青、大青),解砒毒如神,幸善知识心存普济也。六、治疟疾1、凡患虐者,忌饮冷水、冷茶,并一切生冷之物。唯以姜汤乘热饮之最良。热未全退不宜进食。 服截虐之药,必俟发虐过后。2、又截虐神方  乌梅两个,红枣两个,胡豆(即蚕豆)一岁一粒,按岁数多少定之。此三种书之于纸,于未发之前一小时,男左女右系于手腕,勿令人知,即不复发,灵验之极,不可轻视。



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